Torta a forma di tazza di cioccolato
Una dolce tazza è un gioco di parole per questa torta a forma di tazza, farcita con crema pasticcera e ricoperta di marshmellow fondant. Lo so, le torte decorate sono passate di moda, ma questa dolce tazza è stato un regalo scherzoso di alcuni amici ad una ragazza del gruppo che si trasferisce per studio e voleva essere un arrivederci dolce, quindi ho accettato volentieri di confezionarla. Non è stata una cosa semplice, a dispetto della semplicità della forma, perché il dolce doveva essere buono e soffice, non esattamente l'ideale per mantenere la forma slanciata di una tazzina da caffè che avevo in mente, così ho ripiegato su una forma arrotondata di una tazza di cioccolata, decorata in modo semplice e allegro con pastiglie di mms. Non è la perfezione dei grandi cake designer, ma una dolce torta da mamma che ogni tanto si presta alla decorazione di dolci, con tutte le difficoltà e le incertezze del caso. Torta a forma di tazza Ho preparato la sera prima la copertura con MMF, con l