Involtini di pollo ai carciofi
Per preparare questi deliziosi involtini di pollo ai carciofi servono veramente pochi ingredienti, ma miscelati insieme vi daranno un risultato davvero ottimo. Se siete amanti dei carciofi, saprete che riescono a dare sapore anche alle cose più insipide, perché hanno un gusto deciso e inconfondibile; in questo caso, il petto di pollo assume carattere e la forma ad involtino, darà anche un tocco particolare al piatto. Per quanto riguarda il pollo potete scegliere se acquistare un petto di pollo grande da cui ricavare delle fettine sottilissime, o acquistare decisamente le fette già tagliate. Vediamo quali ingredienti servono e come prepararli: Involtini di pollo ai carciofi Ingredienti per 4 persone: 1 petto di pollo da cui ricavare 8- 10 fette sottilissime 50 g provola dolce ( io ho acquistato l'Auricchio con 0,1 % di lattosio ) 2 carciofi 1 spicchio d' aglio sale 2 fette di pane in cassetta 8-10 fette di prosciutto toscano olio extravergine d'oliva