Il Ricettario di Sabrina

Cosa c'è di più buono, per chi ama il cioccolato, di questi tartufini al burro d'arachidi! Morbidi, golosi, con una puntina di salato che ne completa il gusto, si sciolgono in bocca e sono facilissimi da preparare, cosa chiedere di più? L'idea mi è venuta sfogliando un giornalino e l'ho completata arricchendo il ripieno con granella croccante, che ricorda un po' il pralinato. Ho usato biscottini tritati e muesli con risultati diversi, ma ugualmente ottimi; voi potete variare ancora, aggiungendo granella di nocciole, bacche di goji, frutta disidratata, granella di cacao, lasciate libera la fantasia e sperimentate. Poi fatemi sapere, se vi fa piacere... Vediamo come procedere: Tartufini al burro di arachidi Ingredienti: 120 g panna vegetale 200 g cioccolato fondente 2 cucchiai abbondanti di burro di arachidi 30 g muesli 70 g biscotti croccanti senza latte e derivati  cacao amaro qb Procedimento: Tritare il cioccolato fondente Scaldare la pann

Vi vanno delle golose crostatine alla crema di mandorle per merenda o colazione? Per preparale  dobbiamo, prima di tutto, procurarci la nostra crema di mandorle della ditta " Oggi, officina gelato gusto italiano " senza latte e derivati e certificata dalla AiLi . Come sapete dal bollino che espongo, sono una delle foodblogger certificate AiLi: per me è un privilegio, ma per voi che frequentate il mio blog è una garanzia che ciò che dico sul lattosio e ciò che cucino, è corretto e adatto agli intolleranti al lattosio. Oltre a sopravvedere a noi foodblogger, l' AiLi si occupa di analizzare e certificare i prodotti adatti a noi: vedete il bollino verde con la L grande sul vasetto? La L su campo verde indica prodotti  esenti da latte e derivati, perfetti anche per gli allergici alle proteine del latte, mentre la L in campo azzurro indica prodotti a base di latte in cui il lattosio è inferiore allo 0,01%. Io ho assaggiato in anteprima le creme della ditta " Oggi "